Ugnsbakade rotfrukter

 

Skär  t ex morötter, kålrötter och palsternacka i  stavar.
Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form.
Häll över ½ dl kallpressad rapsolja, salt, peppar och rikligt med timjan.
Ugnsbaka i 200˚ 20-30 min

Pensla rotfrukterna ett par gånger undertiden.